饞胖肉蟹煲

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店內"招牌"產品,主料選用野生螃蟹,兼具河蟹的肉 質細膩,海蟹的鮮美。肉質極其豐厚,內含豐富的蛋白 質及微量元素,具有清熱解毒、補骨添髓、養筋接骨、 活血祛痰等好處,對身體有很好的滋補作用。搭配鳳爪、 年糕、青筍、藕片、土豆,玉米等食材,精心炒制而 成。味道鮮美,口感香糯。
明蝦性溫濕、味甘咸,入腎、脾經。明蝦煲,精選 上乘明蝦,配以多種輔料,結合特制烹飪工藝,使 得明蝦肉質肥厚Q彈,口感入味,堪稱是霸占味蕾 的秘密武器。
選用上等海鮮食材,明蝦、海鮮等幾十種新鮮食 材,采用砂鍋煲制,傳熱性慢,保溫性能強,使 所煲食物保持原汁原味,并受熱均勻保存其養分, 營養豐富、濃郁鮮香,很是馨香。
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